El pepino esta muy presente en dietas, deficit calóricos y cualquier tipo de disciplina alimenticia, pero, ¿Porque? Te sorprendería todas las ventajas que esconde esta hortaliza maravillosa
¿De donde viene el pepino?
Pepino una de las hortalizas básicas de la dieta mediterránea, aunque su cultivo es originario de La India hace más de 3.000 años con el nombre de “kheera” en hindi.
Se incluye en multitud de recetas tradicionales de la gastronomía española, desde el pisto hasta el gazpacho pasando por un sofrito.
Lo cierto es que contiene una gran cantidad de nutrientes, desde vitaminas del grupo B hasta minerales como el ácido fólico, calcio, hierro o magnesio.
¿Que vitaminas aporta el pepino?
Una pieza mediana de pepino proporciona al organismo el 18 % del ácido fólico necesario y el 10% de la vitamina B5 que necesita.
- Calorías 11,73
- Carbohidratos: 1,90 g
- Proteínas: 0,6 g
- Grasas: 0,2 g
- Fibra: 0,7 g
- Agua: 96,7 g
- Potasio: 136 mg
- Magnesio: 12 mg
- Calcio: 14 mg
- Fósforo: 21 mg
- Silicio: 5 mg
- Hierro: 0,22 mg
- Cobre: 71 mcg
- Manganeso: 73 mcg
- Vitamina A: 4 mcg
- Vitamina B1: 0,03 mg
- Vitamina B2: 0,03 mg
- Vitamina B3: 0,04 mg
- Vitamina B5: 0,24 mg
- Ácido fólico: 14 mcg
- Vitamina C: 3,2 mg
Influencia del pepino en la Belleza
Es conocido por tener varios beneficios para la piel debido a su composición nutricional y propiedades naturales.es un aliado para la piel -quien no ha utilizado alguna vez rodajas de pepino para reducir ojeras y bolsas de los ojos-.
Los resultados pueden variar según su tipo de piel.
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Hidratación: Tiene un alto contenido de agua el pepino (alrededor del 95%), lo que ayuda a mantener la piel hidratada y a prevenir la sequedad. La hidratación es esencial para mantener una piel saludable y radiante.
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Vitaminas y Minerales: Son ricos en vitaminas y minerales, como la vitamina C y el silicio, que son esenciales para mantener la salud de la piel. La vitamina C es un antioxidante que ayuda a proteger la piel del daño causado por los radicales libres, mientras que el silicio es beneficioso para la formación de colágeno, que es importante para la elasticidad de la piel.
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Propiedades Antiinflamatorias: Contiene compuestos antiinflamatorios, como los flavonoides y los triterpenos, que pueden ayudar a reducir la inflamación y la irritación de la piel. Esto puede ser especialmente útil para calmar la piel en casos de enrojecimiento o irritación.
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Efecto Refrescante: La aplicación tópica de rodajas de pepino en la piel puede proporcionar un efecto refrescante y calmante. Esto puede ayudar a reducir la hinchazón debajo de los ojos y aliviar la sensación de ardor o picazón en la piel.
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Ácido Ascórbico y Cafeico: Estos compuestos pueden ayudar a reducir la apariencia de manchas oscuras, enrojecimiento y decoloración de la piel. También pueden tener propiedades aclarantes suaves.
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Hidroxiácidos Naturales: Contienen ácido málico y ácido ascórbico, que son tipos de hidroxiácidos naturales. Estos ácidos pueden ayudar a exfoliar suavemente la capa superior de la piel, promoviendo la renovación celular y mejorando la textura de la piel.
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Colágeno y Elastina: Puede ayudar a estimular la producción de colágeno y elastina en la piel. Estas proteínas son esenciales para mantener la firmeza y la elasticidad de la piel, lo que puede reducir la aparición de arrugas y líneas finas.
La aplicación tópica de pepino fresco o el uso de productos que contienen extracto de pepino pueden ser formas efectivas de aprovechar estos beneficios para la piel. Sin embargo, si tienes preocupaciones graves sobre tu piel, es aconsejable consultar a un dermatólogo antes de realizar cualquier cambio en tu rutina de cuidado de la piel.
12 Ventajas del pepino que no conocías
- Es bueno para el cerebro: Contiene flavonol, un antioxidante que favorece la conectividad neuronal
- Es un antiinflamatorio natural: Actúa sobre enzimas inflamatorias como la ciclo-oxigenasa (COX2)
- Ayuda a combatir el estrés: Contiene muchas vitaminas del grupo B, muy efectivas para relajar el sistema nervioso
- Mejora las digestiones: Ayuda a mejorar el PH del estómago y combatir los reflujos.
- Ayuda a perder peso: Es un alimento con pocas calorías y un alto contenido en agua, lo que le otorga efectos diuréticos.
- Protege el corazón y previene la hipertensión:Contiene potasio, mineral que regula la presión arterial.
- Estimula el sistema inmunitario: Su contenido en vitamina C contribuye a un mejor funcionamiento de las defensas naturales del organismo.
- Tiene efectos protectores frente a ciertos tipos de cáncer: Este producto contiene lignanos-fuente de los fitoestrógenos- que ayudan a prevenir el cáncer de mama y de colon entre otros.
- Esta hortaliza aporta vitamina C, esencial para estimular el sistema inmunitario (250 gramos cubren el 13% de las necesidades diarias).
- Este antioxidante natural es básico para la producción de colágeno.
- Protege frente al daño que los radicales libres pueden causar sobre las membranas celulares.
